食中毒のシーズンを迎え、家庭でも食品の取り扱いに十分注意しましょう。 食中毒予防のポイントは、「菌をつけない 増やさない 殺菌する」が3原則。1.菌をつけない。調理前や肉、魚類を扱った後の手洗いの励行、包丁やまな板、ふきんなどの洗浄、消毒。 2.増…
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