2006-02-23から1日間の記事一覧
木に春で椿(つばき)。魚に春は鰆(さわら)。今が旬の魚で漁獲量も多く、身が引き締まり脂ものっておいしい。 物の本によると、「サ」は「狭い」に通じ、「ハラ」は腹。腹が狭い魚という意味。地元では小型のものを「サゴシ(狭腰)」と呼んでいる。歯が鋭…
木に春で椿(つばき)。魚に春は鰆(さわら)。今が旬の魚で漁獲量も多く、身が引き締まり脂ものっておいしい。 物の本によると、「サ」は「狭い」に通じ、「ハラ」は腹。腹が狭い魚という意味。地元では小型のものを「サゴシ(狭腰)」と呼んでいる。歯が鋭…